Cách chế biến thức uống Sâm bí đao

Nguyên liệu (cho 2 lít nước):

            •           1 quả bí đao (khoảng 1kg)

            •           100g đường phèn (có thể thay bằng đường ăn kiêng)

            •           1 nắm lá dứa (tạo hương thơm)

            •           2–3 quả la hán (tùy thích, để ngọt thanh)

Cách làm:

            1.         Bí đao rửa sạch, cắt khúc (không gọt vỏ).

            2.         Cho bí đao + lá dứa + nước vào nồi, đun 30–40 phút.

            3.         Thêm đường phèn, khuấy tan.

            4.         Lọc lấy nước, để nguội, cho vào tủ lạnh.

Uống mát lạnh, có thể thay nước giải khát hàng ngày.