Nghệ lát khô

Mô tả Nghệ lát khô

Nghệ lát khô là dược liệu được chế biến từ củ nghệ (Curcuma longa L.), sau khi thu hoạch, rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành từng lát mỏng và phơi hoặc sấy khô.

• Hình dạng: Các lát tròn hoặc hơi bầu dục, mỏng đều, đường kính khoảng 2–4 cm, dày 2–5 mm. Khi khô, lát nghệ hơi cong, giòn, dễ gãy.
• Màu sắc: Bên ngoài có màu vàng cam đậm hoặc vàng nâu, bên trong vàng cam sáng, một số lát có viền sẫm hơn do quá trình phơi khô.
• Mùi vị: Nghệ khô có mùi thơm hắc đặc trưng, vị đắng nhẹ, cay và hơi chát.
• Chất lượng tốt: Lát khô nguyên vẹn, màu vàng tươi, mùi thơm đặc trưng, không ẩm mốc, không bị xỉn màu hoặc vụn nát.

👉 Nghệ lát khô thường được dùng làm nguyên liệu trong y học cổ truyền (giúp hành khí, phá ứ, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ gan, kháng viêm), cũng như trong chế biến gia vị, trà thảo mộc và mỹ phẩm thiên nhiên.