Mua Củ Sen ở đâu- Địa chỉ mua  Củ Sen- Giá Củ Sen bao nhiêu

Mô tả củ sen khô

Củ sen khô là sản phẩm được chế biến từ củ sen tươi (thân rễ của cây sen – Nelumbo nucifera) sau khi đã rửa sạch, cắt lát mỏng và phơi hoặc sấy khô.

            •           Hình dạng: Củ sen khô thường được thái thành từng lát tròn hoặc lát dọc, có nhiều lỗ nhỏ đặc trưng xếp thành vòng tròn đồng tâm. Khi khô, lát sen hơi cong hoặc giòn.

            •           Màu sắc: Có màu trắng ngà, vàng nhạt hoặc hơi nâu tùy theo cách chế biến (phơi nắng, sấy lạnh hoặc sấy nhiệt).

            •           Mùi vị: Mùi thơm nhẹ, vị bùi, ngọt dịu khi nấu chín.

            •           Đặc điểm: Giòn khi khô, nhưng sau khi nấu hoặc hầm sẽ mềm, dẻo và có độ bùi ngọt đặc trưng.

👉 Công dụng phổ biến:

            •           Dùng trong các món chè, súp, canh hầm (chè củ sen, canh củ sen, hầm với xương…).

            •           Trong Đông y, củ sen khô có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng huyết, an thần, cầm máu, hỗ trợ tiêu hóa.