1. Thức uống
- Nước lá dứa nấu với lá dứa tươi để uống thanh nhiệt.
- Trà lá dứa khô pha với nước sôi, có thể kết hợp với gừng hoặc mật ong.
- Nấu chung với chè đậu xanh, chè thái, sâm bổ lượng để tăng hương vị.
2. Món ăn
- Dùng để gói xôi, bánh (bánh bò, bánh da lợn, bánh chuối…).
- Làm màu xanh tự nhiên cho thạch rau câu, bánh flan, bánh su sê.
- Lá dứa bọc thịt, gà nướng lá dứa tạo mùi thơm hấp dẫn.

