Đương quy khô

Đương quy khô là dược liệu được chế biến từ rễ của cây Đương quy (Angelica sinensis) sau khi thu hái, rửa sạch và phơi hay sấy khô.

• Hình dạng: Thường là những lát hoặc miếng rễ đã thái mỏng, có dạng dẹt, dài từ 3–10 cm, mép hơi cong queo, đôi khi còn nguyên rễ nhỏ xung quanh.
• Màu sắc: Mặt ngoài có màu vàng nâu đến nâu sẫm, bên trong mặt cắt màu vàng nhạt hơi nâu.
• Chất: Rễ khô, giòn, dễ bẻ gãy, mặt gãy không phẳng, có xơ sợi và ánh dầu nhẹ.
• Mùi vị: Mùi thơm đặc trưng, ngọt dịu xen lẫn hơi hắc, vị ngọt hơi đắng và cay nhẹ, có chút tê nơi đầu lưỡi.

Đương quy khô được dùng phổ biến trong Đông y với công dụng bổ huyết, điều kinh, hoạt huyết, nhuận tràng, thường có mặt trong nhiều bài thuốc dành cho phụ nữ và người suy nhược.