Quế khâu

Mô tả cây Quế khâu

Quế khâu còn gọi là Quế quan, Quế bì, là loài thực vật thuộc họ Long não (Lauraceae), được sử dụng nhiều trong Đông y và làm gia vị.

• Đặc điểm hình thái:
• Thân: Cây gỗ thường xanh, cao 10 – 15m, vỏ thân dày, màu nâu xám, khi cạo ra có mùi thơm đặc trưng.
• Lá: Lá đơn, mọc đối hoặc so le, hình bầu dục hay hình elip, đầu nhọn, gân lá nổi rõ, mặt trên xanh đậm, mặt dưới nhạt hơn. Khi vò lá có mùi thơm.
• Hoa: Nhỏ, màu vàng nhạt hay trắng lục, mọc thành chùm ở kẽ lá, nở vào mùa xuân – hạ.
• Quả: Quả hạch nhỏ, hình trứng, khi chín màu tím đen, trên có đài tồn tại.
• Phân bố: Quế khâu thường mọc hoang và được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, Trung Quốc, Lào.
• Bộ phận dùng: Vỏ thân (Quế nhục), vỏ cành nhỏ (Quế chi), tinh dầu quế.
• Công dụng:
• Trong Đông y: Quế khâu vị cay, ngọt, tính đại nhiệt, quy vào kinh Tâm, Thận, Tỳ. Có tác dụng bổ hỏa, trợ dương, ôn trung, tán hàn, hoạt huyết, giảm đau.
• Trong đời sống: Vỏ quế dùng làm gia vị, chế biến tinh dầu quế, dược liệu, hương liệu.